Las cifras de Santo Pescao 2026 no son solo resultados; son evidencia concreta de cómo una iniciativa bien articulada puede transformar el territorio.
Más de 4.600 platos servidos y más de $200 millones en ingresos reflejan la activación de una cadena de valor que conecta a productores, comercializadores y comunidades alrededor del consumo local.
El incremento en ventas, la producción fortalecida y la participación de más de mil personas en espacios comunitarios demuestran que esta estrategia no solo dinamiza la economía, sino que también promueve seguridad alimentaria, cohesión social y sostenibilidad en Bolívar.
Santo Pescao se consolida, así como un modelo de desarrollo que integra lo productivo, lo social y lo cultural, generando impacto real y medible en el territorio.
En esta mesa cabemos todos.
